Chewy fudge drop cookies

Name: chewy fudge drop cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers, verdeeld; 3 eetlepels canola-olie; Een kopje met een inhoud van 170 ml bevat plus 1 eetlepel suiker van banketbakkers, verdeeld; 3 eiwitten; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepeltjes lichte glucosestroop; 1 eetlepel water; 2-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml bevat plus 1 eetlepel suiker van banketbakkers, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml met bak cacao; 2-1/4 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout

Liefhebbers van chocolade zullen niet in staat zijn om slechts één van deze kauwsnoepjes uit onze Test Kitchen-ovens te eten. De heerlijke fudge-druppels worden beladen met chocoladesmaak en aantrekkelijk bekroond met een strooisel poedersuiker.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer in een magnetron 190 liter chocoladeschilfers en olie; roer tot een gladde massa. Giet in een grote kom; koel gedurende 5 minuten
Roer de bruine suiker erdoor. Voeg het eiwit, de glucosestroop, het water en de vanille toe tot een glad mengsel. Meng het meel, een kopje met een inhoud van 170 ml met een vierkant, cacao, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan het chocolademengsel toe tot het gecombineerd is. Voeg de resterende chocoladeschilfers toe (het deeg zal erg stijf zijn).
Druppel langs eetlepels 2 in.apart op bakplaten bekleed met kookspray.Bak op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot gepuft en zet. Koel gedurende 2 minuten voordat u de draad afdruipt. Verzacht gekoelde koekjes met de suiker van de overgebleven banketbakkers.