Chicago macaroni salade

Name: chicago macaroni salade
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (227 gram) salade macaroni; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kleine broccoliroosjes; Een kop met een inhoud van 190 ml met in blokjes gesneden Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 grote dille augurk, gehakt; 1 grote dille augurk, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met gesneden groene olijven (optioneel); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met gesneden groene olijven (optioneel); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels geraspte wortel; 1 eetlepel gehakte pimentpepers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die voorbereide gele mosterd bevat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte suiker; 1/4 theelepel zwarte peper

Mijn familie komt uit Chicago. Dit is een van de beste recepten van mijn oma die is overgeleverd. Kinderen houden ervan vanwege de kaasblokjes! Het is een geweldige potschotel, want het heeft veel kleur! Ik gebruik salad macaroni vanwege zijn kleine formaat.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de macaroni van de salade erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds stevig aan de beet, ongeveer 8 minuten. Afgooien goed in een vergiet in de gootsteen, en spoel met koud water tot gekoeld. Afvoer opnieuw om overtollig water te verwijderen.
Leg macaroni, broccoli, Cheddar, groene peper, augurk, dille, augurk, bleekselderij, zwarte olijven, groene olijven, groene ui, wortel en Spaanse peper in een slakom en gooi licht om te combineren. Klop in een kom lichte mayonaise, mosterd, zout, suiker en zwarte peper om een gladde dressing te maken; Schenk de dressing over de salade en meng voorzichtig om alle ingrediënten met dressing te coaten. Verwarm minimaal 4 uur om de smaken te mengen voordat je ze serveert.