Tonijn caliente

Name: tonijn caliente
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) ongekookte pastaschillen; 3 (142 gram) blikjes waterverpakte tonijn, uitgelekt en in vlokken; 4 eetlepels fijngehakte jalapenopeper; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden rode ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichte mayonaise; 2 eetlepels lichte zure room; 2 theelepels vers citroensap; 2 theelepeltjes land Dijon-stijl mosterd; 2 theelepels vers citroensap; zout en peper naar smaak

Tonijn wordt opgesierd met jalepenos en een pittige citroenmayonaise in deze leuke zomerse pastasalade. Bewaar over een bedje van verse iceburgsla. Gebruik meer of minder jalapeno naar uw smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg de schalen toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn. Spoel onder koud water tot ze afgekoeld zijn.
Meng in een grote kom de afgekoelde pasta, tonijn, jalapeno pepers, ui en selderij voorzichtig. Meng in een aparte kom de mayonaise, zure room, citroenschil, mosterd en citroensap. Roer het mengsel in de pastasalade om gelijkmatig te coaten. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen tot u klaar bent om te serveren.