Groene appel curried spinazie salade

Name: groene appel curried spinazie salade
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Salade:; 1 bosje verse spinazie, gesteeld en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hele amandelen bevat; 1 Granny Smith-appel, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Dressing:; 190 liter lichte plantaardige olie; Een kop met een capaciteit van 60 ml die mangochutney bevat; 60 liter citroensap; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kurkuma; 1/8 theelepel cayennepeper

Deze salade heeft een unieke mix van spinazie, groene appels en amandelen besprenkeld met een met mango chutney geïnfundeerde curry dressing. De smaken komen samen voor een heerlijke eetervaring.

Ingrediënten

Salade:
1 bosje verse spinazie, gesteeld en gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die hele amandelen bevat
1 Granny Smith-appel, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Dressing:
190 liter lichte plantaardige olie
Een kop met een capaciteit van 60 ml die mangochutney bevat

60 liter citroensap
2 eetlepels rode wijnazijn
1 theelepel kerriepoeder
1/2 theelepel witte suiker
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen kurkuma
1/8 theelepel cayennepeper

Bereiding

Combineer spinazie, amandelen, appel en groene ui in een kom.
Klop olie, mangochutney, citroensap, rode wijnazijn, kerriepoeder, suiker, zout, kurkuma en cayennepeper samen in een aparte kom; motregen over spinazie mengsel en gooi je jas.