Chili citroen garnalen

Name: chili citroen garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilisaus bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met peterselie, in stukjes gesneden; 2 theelepels gemalen rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge witte wijn; 60 liter citroensap; 60 liter citroensap; 2 sjalotten, fijngehakt of 2 groene uien; 1 theelepel kruidenzout; 1 kilogram grote baai garnalen; 25 -30 houtspiesen

Maak en deel dit Chili Lemon Shrimp-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Week de spiesjes 30 minuten in water.
Combineer de eerste 10 ingrediënten in een grote kom.
Voeg garnalen toe, roer tot een laagje. Mineer in de koelkast gedurende minimaal 3 uur, en draai vaak.
Verwijder de garnalen. Giet de marinade in een kleine sauspan. Aan de kook brengen. Vijf minuten bakken.
Rijg 1 garnaal vanaf het hoofdeinde, in de lengte op elke spies.
Leg ze op een ingevette bakplaat. Leg ze ongeveer 2 minuten per kant op het rooster en rij ze een paar keer met marinade, totdat de garnalen roze zijn.
Variatie:.
Garnalen kunnen ook worden gegrild op een elektrische grill of gasbarbecue. Verwarm de elektrische grill gedurende 5 minuten of grill tot medium. Bak garnalen op ingevette grill gedurende ongeveer 2 minuten per kant, meerdere keren borstelen met gekookte marinade, tot ze roze zijn. Niet te gaar.