Chili-geroosterde boerenkool

Name: chili-geroosterde boerenkool
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die boerenkool bevat, gewassen en stengels verwijderd; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel koosjer zout

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die boerenkool bevat, gewassen en stengels verwijderd
1 eetlepel extra vierge olijfolie

1 eetlepel chilipoeder
1/2 theelepel koosjer zout

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats de boerenkool in een grote mengkom en besprenkel met de olijfolie. Gooi tot alles gelijkmatig bedekt is, besprenkel met het chilipoeder en het koosjer zout en schep opnieuw. Verspreid de gekruide boerenkool op een bakplaat.
Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 5 minuten, roer dan de boerenkool en blijf roosteren tot de randen bruin en een beetje krokant worden, 5 tot 8 minuten. Onmiddellijk bewaren.