Chili kip - chinese stijl

Name: chili kip - chinese stijl
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 10 kippenborsten, in centimeters gesneden; 1 eetlepel maizena; 1 ei; 1 theelepel azijn; 1 theelepel sojasaus; 1/2 theelepel zout; 6 kleine groene pepers, gleuflengtes; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2,5 groene peper, ontkruld en grof in stukjes van een centimeter gesneden; 2,5 sjalot, diagonaal in stukken van een centimeter gesneden; 1 eetlepel maizena; 130 liter water; 1 theelepel sojasaus; 1 theelepel azijn; 2,5 centimeter bericht; 1/2 theelepel zout; olie, voor frituurkip

Ingrediënten

Bereiding

Maak een beslag met de ingrediënten 'Margarine'.
Leg er stukjes kip in en meng goed.
Zet apart gedurende 0,5 uur.
Verhit olie, ongeveer 5 centimeter diep, in een wok/koekepan.
Bak de stukjes kip in porties van 6-8 stukken, tot ze gaar zijn (ongeveer 7-8 minuten voor elke batch).
Giet gebraden kip op een keukenrol af.
Als alle stukjes kip gebakken zijn, haal je de olie uit de pan en laat je er nog 2 eetlepels in.
Meng in een kleine kom maizena en water.
Zet de wok in vuur en vlam en verwarm de 2 blikken olie.
Voeg groene pepers, knoflook, groene peper en sjalot toe en roerbak gedurende 30 seconden.
Giet er sojasaus en azijn in; geef het twee drie snelle gardes en voeg onmiddellijk het maizena-watermengsel toe.
De saus wordt dikker; als je het te dik vindt, voeg dan wat meer water toe.
Voeg de stukken gebakken kip toe als de bubbels verschijnen.
Voeg zout en een centimeter MSG toe (indien gebruikt).
Roerbak kip 2 minuten en haal van het vuur.
Serveer warm met Chinese gebakken rijst/gewone rijst of noedels.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Chili kip - chinese stijl

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Maak een beslag met de ingrediënten 'Margarine'.