Chili-limoen geroosterde kikkererwten

Name: chili-limoen geroosterde kikkererwten
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 blikjes (425 gram elk) kikkererwten of kekerbonen, gespoeld, uitgelekt en drooggedept; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel limoensap; 3/4 theelepel zeezout

Op zoek naar een lichtere snack die nog steeds een publiekstrekker is? Je hebt het gevonden! Chili-Lime Geroosterde kikkererwten zullen iedereen gelukkig kauwen. - Julie Roebel, Charlotte, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Maak een 15x10x1-inch bakplaat met folie. Spuit kikkererwten in een enkele laag over de folie, verwijder eventuele losse schilletjes. Bak tot zeer knapperig, 40-45 minuten, roer om de 15 minuten.
Klop ondertussen de resterende ingrediënten. Verwijder kikkererwten uit de oven; laat 5 minuten afkoelen. Roer af met een oliemengsel; Schud de pan om te coaten. Koel helemaal. Bewaar in een luchtdichte container.