Warme cheesecakes

Name: warme cheesecakes
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 130 liter in de olie verpakte zongedroogde tomaten, gehakt en opgedroogd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui (ongeveer 1 medium); Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte zoete rode paprika (ongeveer 1 kleine); Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte zoete rode paprika (ongeveer 1 kleine); 1 teentje knoflook, gehakt; Dash gedroogde oregano; 3 pakjes (elk 54 gram) bevroren miniatuurfyllo zuurtjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1-1/2 theelepels citroensap; 1/8 theelepel zout; 1 ei, licht geslagen; 130 liter in de olie verpakte zongedroogde tomaten, gehakt en opgedroogd; 2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; Een beker met een inhoud van 130 ml die gemalen boterkoekjes bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas

Frozen ingevroren mini-phyllo-taartjes zijn zo handig en gemakkelijk te gebruiken. Voeg een hartige vulling met zongedroogde tomaten en spek toe en laat ze vervolgens in de oven vallen. - Patricia Quinn, Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en paprika toe; kook en roer 6-8 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook en oregano toe; kook 1 minuut langer. Koel volledig.
Plaats scherpe schelpen op niet-ingevette bakplaten. Klop in een grote kom roomkaas, citroensap en zout tot een gladde massa. Voeg een ei toe; sla op lage snelheid gewoon totdat het gemengd is. Roer het tomaten-, spek-, basilicum- en uienmengsel erdoor.
Schep 2 theelepeltjes in elke taartvorm. Boven elk met 0,5 theelepel gebroken crackers en 0,5 theelepel cheddar kaas.
Bak 10-12 minuten of tot het vuur warm is. Optie vriezen: Vries gebak in diepvriezercontainers. Bewaar gebak op een bakplaat in een voorverwarmde 350 ° oven 15-18 minuten of tot het is opgewarmd.