Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KRISRIZZIO
Chili maïsmeel korst tofu
Yum, Yum! Ik heb dit recept aangepast van Veganomicon, en het is geweldig geworden. Ik hou echt van het gebruik van maïszetmeel en sojamelk om het rauwe ei te imiteren dat traditioneel wordt gebruikt in recepten met "paneermeel". Ik gebruikte de tofu om sandwiches met "Po Boy" -stijl te maken door de gefrituurde tofu op gegrilde broodjes te plaatsen met chipotle-vegan mayo en verse gele tomaten. De enige grote verandering die ik heb aangebracht in het oorspronkelijke recept was om een theelepel Old Bay-kruiden toe te voegen, en wat extra zout (ik heb eigenlijk Penzey's Special Smokey gebruikt) Gekruid zout )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg een brede ondiepe schaal toe, voeg de sojamelk en maïszetmeel toe en wisk tot alles goed gecombineerd is en maizena volledig is opgelost.
-
In een andere ondiepe schotel, combineer de maïsmeel, kruiden, zout en schil, en voorzichtig wisk om te combineren.
-
Verhit ongeveer 2/3 centimeter canola-olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Doop elke tofu-driehoek in het sojamelk-mengsel en vervolgens volledig in het gekruide maïsmeelmengsel.
-
Als de olie warm is, bak ze dan in de koekenpan gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant, ik doe meestal 6-8 stukjes per keer.
-
Giet af op papieren handdoeken.
-
Serve plain, or on grilled rolls with vegan mayo, lettuce and tomato!
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSoy / Tofupaprika gelijk aan paprika, ham, tofu zakken aburaage, olie-, olie-, sojasaus, Sesam zaden, oestersaus, rijst, mirin, suiker, sojasaus,groene peper, ham en tofu huid met sesamazijn -
15 minSoy / Tofunatrium sojasaus, sherry, olie-, maïzena, olie-, teentjes knoflook, gember, peper, bok choy, ui, tofu in,tofu en bok choy roerbakken -
70 minSoy / Tofubalsamico azijn, azijn, suiker, komijn, ui, teentje knoflook, edamame, maïs, paprika, koriander,edamame (sojaboon) en veldsla -
50 minSoy / Tofuolie-, teentjes knoflook, ui, tofu in, maïzena, sojasaus, bouillon, vissaus, wortels, selderij, koolchiffonade zie hieronder, worsten in, rijst, zout peper, lente-uitjes, citroenen tips in,filippijnse roergebakken rijstnoedels: pansit grisado (vegetarisch)
Ik vond het geweldig