Chili relleno mini stoofschotels

Name: chili relleno mini stoofschotels
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 4-1/2 theelepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 6 grote eieren, lichtgeslagen; 1 blik (113 gram) hakte groene chilipepers fijn; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel fijngesnipperde ui; Salsa

Dit recept kwam twintig jaar geleden per ongeluk tot stand. Mijn zonen hadden me gesmeekt om met het ontbijt op te schieten, zodat we een potje konden vangen. Ik sloeg dit op, bracht tijd door met mijn zonen en daarna genoten we allemaal van ons eigen pikante plezier " braadpan".

Ingrediënten

Bereiding

Bestrijk beide zijden van tortilla's met boter. Plaats elke tortilla in een individuele ovenbestendige 284 gram.custard beker of braadpan, druk in het midden naar beneden tot een schaal
Meng in een kom de kaas, bloem, zout en peper; zet de helft opzij. Voeg de andere helft eieren, chilipepers, knoflook en ui toe; schenk in tortilla shells.Top met gereserveerd kaasmengsel
Bak, onbedekt, gedurende 25 minuten op 325 ° C of tot de eieren zijn gezet. Laat 5 minuten staan voor het serveren. Bewaar met salsa.