Chilli corn tamale cakes

Name: chilli corn tamale cakes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 8, 4
Ingredients: 400 g maïskorrels; 125 g zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; 4 lente-uitjes; 1 aardappel; 2 rode chili; 2 eetlepels koriander; 5 eetlepels melk; 4 eetlepels plantaardige olie; 2 theelepels zout

Maak en deel dit Chilli Corn Tamale Cakes recept uit.

Ingrediënten

400 g maïskorrels
125 g zelfrijzend bakmeel
2 eieren
4 lente-uitjes
1 aardappel

2 rode chili
2 eetlepels koriander
5 eetlepels melk
4 eetlepels plantaardige olie
2 theelepels zout

Bereiding

Eieren kloppen.
Hak koriander en rode pepers fijn.
snijd de aardappel fijn wanneer deze eenmaal gekookt is.
Meng alle ingrediënten.
Verwarm 1 el olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Kook de eetlepels van het mengsel 3-4 minuten aan elke kant tot ze knapperig zijn.
Voeg meer olie toe voor elke batch zoals vereist.
Serveer met Ultimate avocado dip.