Chinees Nieuwjaar rijst

Name: Chinees Nieuwjaar rijst
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 wok, 8-10
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel (in blokjes); citroenpeper; knoflook zout; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gekookte witte rijst; 3 grote worteltjes (versnipperd); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broccoli bevat (versneden); 3 eetlepels sojasaus; 1/8 theelepel zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Marineer kip in een scheutje sojasaus en besprenkel met citroenpeper en knoflookzout.
Verhit olie in een wok en kook de kip tot hij lichtbruin is.Verwijder van de wok.
Roerbak de broccoli in olie, knoflook en een scheutje sojasaus.Verwijder van de wok.
Roerbak wortelen in olie, knoflook en een scheutje sojasaus.
Leg kip en broccoli terug in de wok en voeg rijst toe.
Voeg 3 eetlepels sojasaus en peper toe en meng tot de rijst grondig is bedekt en een lichtbruine kleur heeft.
Voeg naar smaak extra sojasaus toe.