Gebraden rundvlees, puree aardappelen en groenten

Name: gebraden rundvlees, puree aardappelen en groenten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g rundvlees; 2 teentjes knoflook; zout; peper; dille; 1 chili; 20 ml olijfolie; 1 ui; 2 wortels; 1 broccoli; 400 g aardappelen; 20 g boter

Rundvlees is niet een van mijn favoriete soorten vlees. Dat wil zeggen, ik wil ervoor zorgen dat ik geniet van mijn rundvlees, dat het niet te droog of saai is, en het is gezond-achtig. Dit is een zeer snelle maaltijd en erg smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Voor puree: kook de aardappelen met wat zout. Verdun in gekookt en voeg boter, peper en dille toe.
Voor rundvlees: voeg knoflook, zout, peper, olijfolie toe. Bak aan beide kanten 2 minuten om de smaak te verzegelen. Bak vervolgens nog 4 minuten (zeldzaam), 6 (gemiddeld) en 8 (goed gedaan). Leg de gesneden ui op geef extra smaak.
Voor groenten: peal, was, snij en magnetron de groenten op een bord afgedekt met huishoudfolie.
je kunt serveren met jus en yorkshire pudding.