Chinese gefrituurde noedels

Name: Chinese gefrituurde noedels
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (85 gram) pakjes noedels met oriëntaalsmaak; 3 eieren, geslagen; 2 eetlepels sesamolie; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine wortel, geschild en geraspt; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene erwten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rode paprika, gehakt; 2 eetlepels sesamolie; sojasaus

Dit is een snel, gemakkelijk en heerlijk recept dat iedereen zal genieten. Probeer het toevoegen van gekookt, in blokjes gesneden varkensvlees of kip, taugé, waterkastanjes, gesneden amandelen of een van je favoriete groenten voor veelzijdigheid.

Ingrediënten

Bereiding

Kook ramen noedels gedurende 3 minuten, of tot ze zacht zijn, zonder smaakpakketten. Smaken pakjes met smaak.Drain noedels en zet apart.
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan.Giet eieren in een kom door elkaar.Kook en roer hete olie tot een stevige massa.
In een aparte koekenpan, verwarm 1 theelepel olie op middelhoog vuur. Kook en roer groene uien in olie gedurende 2 tot 3 minuten, of tot ze zacht zijn. Overbrengen naar een apart gerecht en apart zetten. Nog een theelepel frituurolie in dezelfde skillet. Kook en roer de wortels, erwten en paprika's apart op dezelfde manier, zet ze elk opzij als je klaar bent.
Combineer 2 eetlepels sesamolie met 1 eetlepel plantaardige olie in een aparte koekenpan of wok. Bak noedels in olie gedurende 3 tot 5 minuten op middelhoog vuur, keer het regelmatig. Spreid sojasaus, sesamolie en de gewenste hoeveelheid gereserveerde ramen kruidenpakketten over noedels, en gooi om te vachten. Voeg groenten toe, en ga door met koken, en keer vaak nog eens 5 minuten.