Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CATHY BIANCO
Chinese honing-soja gesmoorde kippenvleugels (mut jup mun gai yik)
Lekkere chinese kippenvleugeltjes uit het prachtige boek 'The Complete Asian Cookbook' van Charmaine Solomon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd elke kippenvleugel in 3 stukken. Verwijder vleugelvleugels of reserveer voor de voorraad.
-
Verhit de olie in de wok of koekenpan en bak de gewonden op hoog vuur 3-4 minuten of tot ze bruin zijn.
-
Voeg soja, honing, wijn of sherry, knoflook en gember toe, roer goed.
-
Zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot het gaar is.
-
Roer regelmatig tegen het einde van het koken en zorg ervoor dat het zoete niet brandt.
-
Serveer warm (het boek zegt of op kamertemperatuur - ik geef de voorkeur aan warm), ofwel met witte rijst (voor 4 personen) of als hoofdgerecht voor twee (geserveerd met een koel biertje voor de tv).
-
Opmerking: dit recept kan een hele kip gebruiken, in stukken snijden, in plaats van alleen de vleugels.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minKipkippenbouillon, zout, Cayenne peper, herbes provence, teentjes knoflook, paprika, wortel, peterselie, kippenbouillon, wijnazijn, tomaten, peterselie,Provençaalse gesmoorde kip
-
370 minVlees en gevogeltezeezout, peper, komijn, paprika poeder, kruiderij, knoflook poeder, kippenborst helften, paddestoel, salade dressing, zure room, kaas, meel, moutazijn, pasta,smeer-in-uw-mond slowcooker kip
-
40 minVlees en gevogeltenoedel, boter, ui, meel, bouillon, melk, zout peper, kippenborst vlees, broccoli, kaas, kaas,de smakelijke kip en de broccolibraadpan van zilver
-
16 minKipbrood, olie-, spek, hoofdsla, tomaten, komkommer, ui, ranch dressing,gebraden kip blt salade
Ik vond het geweldig