Chinese kip gebakken rijst i

Name: Chinese kip gebakken rijst i
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 1/2 eetlepel sesamolie; 1 ui; 600 gram gekookt, in blokjes gesneden kippenvlees; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 2 grote worteltjes, in blokjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1/2 grote groene paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verse erwtenschijfjes, gehalveerd; 1/2 grote groene paprika, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gekookte witte rijst; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat

Ingrediënten

1/2 eetlepel sesamolie
1 ui
600 gram gekookt, in blokjes gesneden kippenvlees
Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus bevat
2 grote worteltjes, in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, gehakt

1/2 grote groene paprika, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin verse erwtenschijfjes, gehalveerd
1/2 grote groene paprika, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met gekookte witte rijst
2 eieren
Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus bevat

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak het tot het zacht is, voeg dan de kip en 2 eetlepels sojasaus toe en roerbak 5 tot 6 minuten.
Roer de wortels, selderij, rode paprika, peulen en groene paprika erdoor en roerbak nog eens 5 minuten. Voeg vervolgens rijst toe en roer goed.
Roer tot slot roerei en 80 liter sojasaus door, verwarm en serveer heet.