Chinese kippen sla wraps

Name: Chinese kippen sla wraps
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes; 1 eetlepel plus 1-1/2 theelepels pinda-olie, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte verse champignons; 1 blik (227 gram) waterkastanjes, uitgelekt en in blokjes gesneden; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 eetlepels rijstazijn; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned groene uien; 12 slablaadjes Bibb of Boston; Een kop met een inhoud van 80 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd

Gevuld met kip, champignons, waterkastanjes en wortels zijn deze slawraps zowel gezond als lekker. De gemberwortel, rijstwijnazijn en teriyakisaus geven ze heerlijke Aziatische flair. - Kendra Doss, Smithville, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook de kip in 3 eetlepels olie gedurende 3 minuten; afvoer. Voeg de champignons, waterkastanjes en gember toe; kook 4-6 minuten langer of tot de kip niet meer roze is. Verdun en zet apart.
Klop in een kleine kom de azijn, teriyakisaus, sojasaus, knoflookpoeder, rode pepervlokken en de resterende olie. Roer de wortels, uien en het kippenmengsel erdoor
Lepel op slablaadjes; bestrooi met amandelen. Vouw indien gewenst de zijkanten van de sla over het vullen en oprollen