Chinese kipsalade ii

Name: Chinese kipsalade ii
Total time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 1 hoofdsla; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte kipfilet; 1 (227 gram) kan waterkastanjes hakken; 1 bosje groene uien, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden amandelen; 1 (142 gram) kan mein noedels eten; 130 liter plantaardige olie; 4 eetlepels azijn; 4 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 1 eetlepel maanzaad

Dit is een knapperige slasalade met een zippy zoetzure dressing. Altijd een hit op een bijeenkomst, maar slaat niet goed op. Zeer snel klaar te maken op het laatste moment.

Ingrediënten

1 hoofdsla
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gekookte kipfilet
1 (227 gram) kan waterkastanjes hakken
1 bosje groene uien, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden amandelen
1 (142 gram) kan mein noedels eten

130 liter plantaardige olie
4 eetlepels azijn
4 eetlepels witte suiker
1/2 theelepel zout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
1 eetlepel maanzaad

Bereiding

Klop in een kleine kom de olie, azijn, suiker, zout, peper en maanzaad bij elkaar en zet apart.
Was de sla en scheur in hapklare stukjes.
Voeg eerst een grote kom toe aan de sla en dan de uien, waterkastanjes en kip.
Net voor het opdienen, bedek met amandelen, noedels en dressing en schep zachtjes..