Chinjao Rosu

Name: Chinjao Rosu
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g dungesneden rundvlees, restjes (komagre); 2,5 centimeter peper; 30 g bamboescheuten; 1 teentje knoflook; 2,5 centimeter peper; 1/2 eetlepel sojasaus; 1 theelepel maizena; 1 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel suiker; 1 eetlepel sake; 1/2 eetlepel sojasaus; 1 theelepel oestersaus

Chinjao Rosu is een ander Japans gerecht dat van Chinese oorsprong is.Wanneer het in een kookplaat wordt gekookt, is het roergebakken rundvlees met pepers en bamboescheuten met een op sojasaus gebaseerde smaakmaker. Voor dit microgolfrecept heb ik dunne plakjes rundvleesresten of "komagire" gebruikt "En Japanse groene paprika's" piiman "genoemd. Dit gerecht is erg smakelijk en is goed geserveerd met rijst. Het is gemakkelijk om in de kookplaat te maken, maar koken in een magnetron maakt het veel gemakkelijker en sneller met het extra voordeel van geen vette pannen wassen na de maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Doe het vlees in een kom en voeg dan geraspte knoflook, centimeter peper, een theelepel sojasaus, een theelepel maizena en een theelepel sesamolie toe. Meng de ingrediënten goed en laat ongeveer 20 minuten marineren.
Terwijl je het vlees marineert, verwijder je het hoofd en de zaden van de Japanse peper of piiman en snijd het in dunne reepjes. Ik heb shredded bamboescheuten in de winkel gekocht, maar als je een groot stuk gebruikt, moet je het dun snijden bijna dezelfde grootte als de piiman.
Meng in een kleine kom een eetlepel sake, een halve eetlepel sojasaus en een theelepel oestersaus en meng goed tot ze goed zijn gecombineerd.
Na het marineren van het vlees, combineer het met de gesneden piman, bamboescheuten en smaakmakers in een magnetronbestendige schaal. Meng goed tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Bedek of wikkel de schaal in een magnetronbestendige verpakking. Plaats de magnetron in de magnetron en kook hem 2 minuten met 600W.
Verwijder de schaal na 2 minuten uit de magnetron en meng de ingrediënten goed. Plaats het deksel terug of wikkel het in de magnetron en nog eens 2 minuten met nog 600W.
Verwijder de schaal uit de magnetron en meng. Plaats op een bord en serveer terwijl het warm is.

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

Ik vond het geweldig

Chinjao Rosu

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies