Chipolte rosbief

Name: Chipolte rosbief
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 brood (397 gram) ciabatta brood, in de lengte gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; 1 eetlepel fijngesneden chipotlepeper in adobosaus; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel limoensap; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Gesneden rosbief van 300 gram; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote tomaat, in plakjes; 4 slabladeren

Rustiek ciabattabrood is de perfecte match voor zacht rosbief en gedurfde blauwe kaas en chipotle in dit eenvoudige, smakelijke recept. - Andre Houseknecht, Feasterville, Pennsylvania

Ingrediënten

1 brood (397 gram) ciabatta brood, in de lengte gehalveerd
Een kopje met een inhoud van
170 ml met mayonaise
1 eetlepel fijngesneden chipotlepeper in adobosaus
1 klein teentje knoflook, gehakt
1 theelepel limoensap
1/4 theelepel peper

1/8 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas
Gesneden rosbief van 300 gram
1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote tomaat, in plakjes
4 slabladeren

Bereiding

Leg het brood met de kant naar boven op een bakplaat. Strijk 3-4 minuten in het vuur gedurende 2-3 minuten of tot het geroosterd is.
Ondertussen, in een kleine kom, combineer de mayonaise, chipotle peper, knoflook, limoensap, peper en zout; Verspreid over gesneden kanten van het brood. Pronk onderste helft met blauwe kaas. Laag met rosbief, ui, tomaat en sla; vervang top.Cut in vier sandwiches.