Chipotle chili slordige joes

Name: chipotle chili slordige joes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte zoete ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte groene paprika; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt, optioneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die Spaanse pepersaus bevat; 130 liter water; 1 tot 2 chipotle-pepers in adobosaus, fijngehakt; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1 theelepel gele mosterd; 6 kaiser-rollen of hamburgerbroodjes, split; 2 eetlepels boter, verzacht; Pekelschijven, optioneel

Mijn man hield niet van slordige jojo's totdat hij mijn vertolking probeerde met zijn rokerige hitte. Als je de vurige ritssluiting moet draaien, moet je de pepers inkorten of elimineren. - Brittany Allyn, Mesa, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de vleeskuikens. In een grote koekenpan, braadvlees, ui, groene paprika en, indien gewenst, jalapeno op middelhoog vuur 5-7 minuten of tot het rundvlees niet meer roze is, rundvlees in brokkelig breken; uitlekken.
Roer de chilisaus, water, chipotle pepers, bruine suiker en mosterd erdoor; aan de kook brengen. Sudderen, onbedekt, 8-10 minuten of tot een beetje verdikt, af en toe roeren.
Verspreid de randen van de broodjes lichtjes met boter; schikken op een bakplaat, beboterde kant op. Roer 3-4 in.van hitte tot licht geroosterd, ongeveer 30 seconden. Vul met rundvleesmengsel en, indien gewenst, augurken. Optie voor vries: Vries gekoeld vleesmengsel in vriezercontainers in. gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Heet door in een pan, af en toe roeren en een beetje water toevoegen indien nodig. Bereid broodjes voor zoals aangegeven.