Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Veronica Ruff
Zuidwestelijke zoete aardappel en kikkererwtensoep
Ik hou van stevige, gezonde hoofdgerechten, en een kom van deze zuidwestelijke zoete aardappel-soep bevredigt echt. Ik voeg een blik kikkererwten toe voor eiwitten, waardoor het ideaal is voor een eenvoudig diner. En het verwarmt en bevriest zelfs prachtig, dus ik maak vaak een dubbele partij. - Jennifer Fisher, Austin, Texas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bewaar in een .stockpot olie op middelhoog vuur; bak de ui tot ze zacht zijn, 4-6 minuten. Voeg kruiden toe. Voeg aardappelen, kikkererwten, bouillon en water toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, tot de aardappelen zacht zijn, 15-20 minuten.
-
Pureer soep met een staafmixer. Of koel iets af en pureer soep in porties in een blender; terug naar pan en warmte. Top met spek, groene uien en, indien gewenst, kaas. Vriesoptie: Vries afgekoelde soep in vriezercontainers. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Heet door in een pan, af en toe roeren en toevoegen van een weinig voorraad of water indien nodig
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minDiepvriezer vriendelijk (kan / mag niet getest worden)pindakaas, boter, suiker, suiker, ei, meel, poeder, soda-, zout, chocolade, boter, suiker, suiker, ei, vanille, meel, cacao, poeder, soda-, zout,beste van beide cookies -
25 minDiepvriezer vriendelijk (kan / mag niet getest worden)eieren, melk, honing, kaneel, peper, brood, suiker, Vanille glazuur,ons recept voor Franse toast -
495 minDiepvriezer vriendelijk (kan / mag niet getest worden)rundvlees stoofvlees in, salsa, suiker, natrium sojasaus, teentje knoflook, rijst, Jalapeno pepers,slowcooker salsa rundvlees tips -
55 minDiepvriezer vriendelijk (kan / mag niet getest worden)olie-, ui, selderij ribben, wortels, boter pompoen, aardappelen, zomerpompoen, teentjes knoflook, bouillon, hartig, peper, kaas,creamless romige squash soep
Ik vond het geweldig