Chipotle en gemalen champignons

Name: Chipotle en gemalen champignons
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel gehakte verse oregano of 1 theelepel droge oregano bladeren; 1 -2 eetlepel gepureerde ingeblikte chipotle chili in adobo, afhankelijk van de gewenste pittigheid; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 130 liter olijfolie; 1 limoen, dun in cirkels verdeeld; 1 limoen, dun in cirkels verdeeld; 2 theelepels zout; 1 kleine rode ui, in de lengte gehalveerd, dan zeer dun gesneden in halve manen; 900 gram champignons met zeer knop (of medium champignons, gehalveerd); Een kop met een inhoud van 60 ml met grof gehakte Italiaanse peterselie