Chipotle oranje geglazuurde varkenskoteletten

Name: chipotle oranje geglazuurde varkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 130 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 3 eetlepels gesneden chipotle pepers in adobo-saus; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 8 varkenslende karbonades met been (elk 227 gram en 2 centimeter dik)

Sinaasappelsapconcentraat en ahornsiroop voegen een één-tweetje zoete smaak toe aan smokinesmaken. Met een methode die net zo eenvoudig is als "garde en grillen", zou je gek zijn om geen extra's te maken. - Billy Hensley, Temperance, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste vijf ingrediënten. Zet een kopje neer met een inhoud van 80 ml voor het opdienen.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het grillrooster licht aan. Grill de varkenskarbonades, afgedekt, op middelhoog vuur of rooster 4-5 inch van het vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of tot een thermometer 145 ° aangeeft, rijg regelmatig met oranje mengsel. Laat de karbonades 5 minuten staan voordat u ze met gereserveerde saus serveert.