Chipotle ponzu en quesco fresco bedekt lende varkensvlees

Name: chipotle ponzu en quesco fresco bedekt lende varkensvlees
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 60 liter limoensap; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels geraspte ui; 1 eetlepel teriyaki-saus; 1 chipotle peper in adobo-saus, uitgelekt; 1 teentje knoflook, geschild; 1/8 theelepel gemalen gember; 2 eetlepels gemalen ancho-peper; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel grof gemalen peper; 1/4 theelepel gemalen komijn; 4 gehakte karbonades zonder been (elk 227 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met queso-fresco of geraspte Monterey Jack-kaas

Deze smaakvolle varkenskarbonades hebben zowel zuidwesterse als Aziatische flair - met de chipotle en ancho-peper, en de teriyaki en sojasaus. Ze hebben een queso-fresco-een witte, verse Mexicaanse kaas met een fijnkorrelige textuur en een milde smaak. Het wordt zacht, maar smelt niet bij verhitting. Het wordt ook wel queso blanco genoemd, het is te vinden op Latijns-Amerikaanse markten en grotere supermarkten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor saus de eerste acht ingrediënten in een blender; bedek en verwerk tot een gladde massa. Overdracht naar een kleine kom; opzij zetten. Combineer de ancho peper, olie, zout, oregano, peper en komijn; zachtjes wrijven over beide kanten van varkenskarbonades
Grillkokers, afgedekt, op matig hete hitte voor Een kom met een inhoud van 11 liter die aan elke kant minuten bevat of totdat een thermometer wordt gelezen. Een kom met een inhoud van 36 liter met soms rijgen met een kop met een capaciteit van 80 ml van de saus.Sprinkle met queso fresco; grill 1-2 minuten langer of tot de kaas is onthard. Laat het vlees 5 minuten staan voordat je het serveert. Bewaar het met de resterende saus

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondheidsvoordelen van pascha

kinderen voorop stellen de beste cadeau gescheiden ouders kunnen hun kinderen dit vakantieseizoen geven

is cottage cheese goed voor u

good cheeses vs. slechte kazen

hoe een samenstelling van rode wijn kanker kan voorkomen

Ik vond het geweldig

Chipotle ponzu en quesco fresco bedekt lende varkensvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies