Chipotle spek jalapeno wontons

Name: chipotle spek jalapeno wontons
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 30
Ingredients: plantaardige olie om te frituren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde smeltkaas (zoals Velveeta®); 200 gram gekookt spek, verkruimeld; 8 jalapeno pepers, in blokjes gesneden, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde smeltkaas (zoals Velveeta®); 4 groene uien, gehakt; 3 eetlepels hete saus (zoals Tabasco® Chipotle pepersaus) (optioneel); 1 ei; 2 eetlepels water; 1 (454 gram) wonton wrappers pakket

Ingrediënten

Plantaardige olie om te frituren
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde smeltkaas (zoals Velveeta®)
200 gram gekookt spek, verkruimeld
8 jalapeno pepers, in blokjes gesneden, of meer naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde smeltkaas (zoals Velveeta®)

4 groene uien, gehakt
3 eetlepels hete saus (zoals Tabasco® Chipotle pepersaus) (optioneel)
1 ei
2 eetlepels water
1 (454 gram) wonton wrappers pakket

Bereiding

Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Combineer roomkaas, spek, jalapenos, geraspte kaas, groene uien en hete saus in een kom. Meng goed.
Klop het ei en water samen in een kleine kom.
Plaats 1 eetlepel roomkaasmengsel op een wonton wrapper.Borstel de randen van de wonton wraps met het eimengsel met een klein gebakje borstel. Vouw wonton in een driehoek; centimeter dicht. Herhaal met de rest van de wonton wrappers.
Plaats voorzichtig in de olie, werk in porties. Bak tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 6 minuten.