Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Chip's gegrilde blauwbaars
 
 
2-3 PortiesPTM30 min

Chip's gegrilde blauwbaars


Er gaat niets boven vers gevangen Blues op een zomerdag in Cape Cod. Dit recept komt van onze zoon Chip die dol is op vissen, hij zegt dat het afkomstig is van iemand op zijn werk die Portugees is. Het zou ook met andere soorten vis werken, maar Bluefish is de best. Maak je geen zorgen over de mayonaise, hij zal volledig verdwijnen. Het is gemakkelijk te bereiden en het beste van alles, gemakkelijk schoon te maken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Grill voorverwarmen.
  2. Leg stukken Bluefish, met de velzijde naar beneden, op ONGEREVANTE aluminiumfolie.
  3. Zorg voor voldoende folie om een ​​verpakking te maken, aan de uiteinden afgesloten en bovenaan gevouwen, zodat er ruimte is voor vis om te stomen.
  4. Verspreid mayonaise over de top van de vis, hij moet erg dik zijn, indien nodig meer toevoegen, de vis moet eruit zien als een dikke, bevroren cake.
  5. Leg uienringen op de top van de vis in verschillende lagen, bestrooi met kruiderijen.
  6. Bestrooi met peper en optionele specerijen en besprenkel citroensap over de bovenkant.
  7. Breng folie en vouw samen om een ​​zegel in de lengte over vis te maken, vouw in uiteinden.
  8. Vergeet niet om de luchtruimte boven op de vis te houden.
  9. Plaats vis op de voorverwarmde grill, sluit de deksel.
  10. Grill op middelhoog vuur, ongeveer 350-375 gedurende 15 minuten, afhankelijk van de dikte als filet.
  11. Na 15 minuten voorzichtig het pakje openen om te controleren of je doneness hebt, wil je het gewoon net gedaan hebben.
  12. Vis wordt gedaan als het ondoorzichtig is en gemakkelijk afbreekt met een vork.
  13. Laat de folie wijd open en gebruik een scherp mes of een vork met twee tanden om een ​​aantal gaten in de onderkant van de folie te maken.
  14. Zonder de vissen te veel te storen, maak een paar gaten dwars door de vis en door de folie.
  15. Sluit het deksel van de grill en laat de sappen en mayonaise door de folie op het vuur druppelen, dit zal erg rokerig worden, maar je krijgt die delicate gerookte smaak.
  16. Na een paar minuten "roken", verwijdert u folie en vis door deze gewoon van de grill op een schaal te schuiven of op te tillen, folie en alles voorzichtig om het niet te breken.
  17. Schep met een grote spatel de vis voorzichtig van de folie op een serveerschaal, de schil van de vis blijft aan de folie plakken.
  18. Genieten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407