Chocolade amandel boter halve manen

Name: chocolade amandel boter halve manen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, verzacht; 1 tot 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte amandelen; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; 1 tot 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Gezoete versnipperde kokosnoot, optioneel

Als je van met chocolade bedekte amandelen houdt, krijg je een traktatie. Deze boterachtige, kruimelige koekjes vormen een attent vakantiegenootje. - Vicki Raatz, Waterloo, WI

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In amandelen en vanille.In een andere kom zwaaien, bloem, cacao en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Recycleer, bedekt, 2 uren of tot firma genoeg om vorm te geven.
Verwarm de oven voor op 350 °. Vorm 2 theelepels deeg in 2-in-lange houtblokken. Vorm elk tot een halve maan. Plaats 2 inch in een deel op niet-ingevette bakplaten.Bak 10-12 minuten of tot het set.Herhaal van pannen naar draad racks om volledig af te koelen.
Doop de koekjes tot halverwege in gesmolten chocolade, laat het teveel eraf druipen.Plaats het op vetvrij papier.Verstel indien gewenst de kokosnoot.Laat tot de set staan. Bedek de zijkanten van de koekjes met waspapier; stof ongedompelde kanten met suiker van banketbakkers. Bewaar tussen stukjes waspapier in luchtdichte containers.