Chocolade cheesecake iv

Name: chocolade cheesecake iv
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (23 centimeter) Graham cracker korst; 2 (227 gram) verpakt roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract

Romig en chocolaty. Je hebt de grote springvormpan niet nodig, alleen een kant-en-klare kruimelkorst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Smel chocoladeschilfers in een dubbele boiler of in de magnetron, af en toe roeren tot een gladde massa. Opzij zetten.
Meng de roomkaas in een middelgrote kom tot een gladde en romige massa. Voeg de gezoete gecondenseerde melk geleidelijk toe en klop de eieren en de vanille erdoor. Roer ten slotte de gesmolten chocolade erdoor. Giet in de voorbereide korst.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, tot het midden is ingesteld. Laat de cheesecake afkoelen tot kamertemperatuur en koel dan minstens 4 uur voordat je hem serveert.