Chocolade chips

Name: chocolade chips
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel boter, verzacht; 1 eiwit; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder; 2,5 centimeter zout; 0,5 (28 gram) vierkante ongezoete chocolade, geraspt; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Dunne donkere koekjes, bezaaid met chocolade.

Ingrediënten

1 eetlepel boter, verzacht
1 eiwit
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie
1 theelepel vanille-extract
2,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
2,5 centimeter zout
0,5 (28 gram) vierkante ongezoete chocolade, geraspt
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Bereiding

Verwarm 140 graden voor (150 C). Vet de bakplaten in.
In een kleine steelpan op middelhoog vuur, smeltende boter tot lichtbruin. Giet in een middelgrote kom. Roer het eiwit, suiker en vanille erdoor. Meng de bloem cacao en zout; mix in het botermengsel. Vouw in chocolade.Drop door theelepeltje met ongeveer 5 centimeter uit elkaar op bakplaat.
Bak 12 tot 15 minuten. Overdracht aan rek om af te koelen en stof met de suiker van banketbakkers.