Zuivelvrije pure chocolade cupcakes

Name: zuivelvrije pure chocolade cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met bak cacao; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 60 liter canola-olie; 1 eetlepel witte azijn; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; GLAZUUR:; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 60 ml die een halve en een halve room bevat; Witte nonpareils, optioneel

Omdat ik een zuivelallergie heb, ben ik altijd op zoek naar lekkernijen die ik kan eten. Ik bereid deze cupcakes met zuivel-vrije chocoladeschilfers en vanille kokosmelk in plaats van room. - Kirstin Turner, Richlands, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° .Lijn 4 muffin-liter met folieliners.
Klop in een grote kom de eerste vijf ingrediënten. Meng in een andere kom water, appelmoes, olie, azijn en vanille tot het mengsel is vermengd. Voeg toe aan het bloemmengsel; roer net zolang tot het is bevochtigd. Roer desgewenst chocoladechips in.
Vul de geprepareerde muffinbekers driekwart volledig. Bak 14-16 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten voordat u de pannen van de rooster haalt; volledig afkoelen.
Voor glazuur, in een kleine steelpan, chocoladeschilfers en room combineren; kook en roer op laag vuur 3-5 minuten of tot het glad is.Verwijder van het vuur. Koel op kamertemperatuur tot het glazuur licht verdikt is, af en toe roeren, ongeveer 30 minuten. Dompel topjes cupcakes in glazuur. Bestrooi het met nonpareils.