Chocolade egel slice

Name: chocolade egel slice
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 400 gram gebroken koekjes (zandkoekjes) of 400 gram koekjes (zandkoekjes); 2 eetlepels gesmolten boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met sultana (rozijnen); 4 eetlepels ongezoete cacao; 3 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 4 eetlepels ongezoete cacao; 2 eetlepels gesmolten boter; 2 eetlepels melk (of genoeg om een goede verspreiding te krijgen)

Een Aussie-behandeling. Cookies zijn de Australische term voor koekjes. Dit moet een paar uur worden gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Breek koekjes in stukjes. Niet verkruimeld, alleen stukjes niet groter dan een kwart.
In grote pan smelt de boter, voeg dan de suiker, sultanarozijnen en cacao toe. Verwarm en blijf mengen tot het warm is maar niet kookt.
Haal het vuur eraf.
Heel snel mengen, de losgeklopte eieren toevoegen in kleine hoeveelheden waarin elk lot is opgenomen voordat het volgende wordt toegevoegd.
Vouw gebroken koekjes in.
Druk het mengsel in een met folie bekleed dienblad (30x25 cm).
In de koelkast zetten om een paar uur in te stellen.
Om de glazuur/glazuur te maken :.
Meng de poedersuiker, 4 T cacao en 2 T gesmolten boter met voldoende melk om een smeerbare consistentie te krijgen.
Slaan tot dat het glad is.
Verspreid over de egel en laat totdat deze is uitgezet.
Ik bewaar dit plakje in de koelkast.