Chocolade en klassieke creme branducirc; landeacute; e

Name: chocolade en klassieke creme branducirc; landeacute; e
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 creme brulee, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die zware room bevat; 4 eierdooiers; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/2 vanille boon; 75 g pure chocolade

Maak en deel dit Chocolade en Klassieke Creme Brûlée recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 325 ° F.
Stap 1: snij de vanilleboon en verwijder de zaden; voeg dan room toe aan de kleine pan. Laat het op laag vuur sudderen tot het bubbels vormt en laat afkoelen.
Stap 2: Klop de eierdooiers op met suiker als ze te dik zijn en voeg een liter slagroom toe.
Stap 3: Smelt chocolade in een stoompan.
Stap 4: Meng stap één en twee door elkaar en klop goed.
Stap 5: Zift vanille en room door vergiet om bellen uit room te verwijderen; toevoegen aan een andere kom.
Stap 1.5 Giet de crème brûlée in een halve bakvorm
Stap 1.75 Voeg gesmolten chocolade toe aan het overgebleven crème brûlée-mengsel en giet dit in 1/2 bakvorm
Stap 2 Giet kokend water op de kookplaat en plaats een liter crème brûlée in het water.
Stap 9: Bak in de oven ongeveer 30 tot 35 minuten.
Stap 10: Koel crème brûlée in de koelkast gedurende minimaal 4 uur.
Stap Een kom met een inhoud van 2,75 liter met For classic creme brûlée topping: meng bruine suiker witte suiker en strooi over de A-kom met een inhoud van 1/2 liter met crème brûlée en schroeikop met fakkel).
Voor chocolade-crème brûlée: garneer met suikerpoeder.
Zowel de klassieke als de chocoladecrème brûlée gaat heel goed samen met frambozen.
Licht, zoet en heerlijk Frans dessert.