Chocolade engel eten cupcakes

Name: chocolade engel eten cupcakes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die gezoet cacaopoeder bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 4 grote eiwitten; 1 streepjeszout; Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; plantaardige olie kookspray; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 12 kleine aardbeien

Zodra zij deze cupcakes proeven, zal niemand geloven dat zij laag in calorieën zijn. Minder dan 50 calorieën een dienende! Aangenomen vanuit het RecipeZaar-account.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
In kleine pan, roer cacao en 80 liter water op laag vuur ongeveer 1 minuut tot het mengsel dikker wordt en net begint te koken.
Haal van het vuur en roer de vanille erdoor.
In grote kom, met een elektrische mixer op hoge snelheid, klop het eiwit en zout tot zachte pieken van wanneer de kloppers worden opgetild.
Voeg suiker toe, 1 el per keer, goed kloppen na elke toevoeging totdat stijve pieken ontstaan wanneer de kloppers worden opgetild.
Voeg snel cacaomengsel toe en klop 20 seconden tot ze net zijn gemengd.
Meng in een kleine kom bloem en bakpoeder.
Vouw in een eiwitmengsel, een vierde per keer.
Spray Een kom met een inhoud van 3 liter met gewone muffin met plantaardige kookspray.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers.
Bak Een kom met een inhoud van 254 liter die minuten bevat, totdat hij begint weg te trekken van de zijkanten van de pan.
Haal uit de oven en laat het 10 minuten op een rooster rusten.
Laat een mes rond de rand van cupcakes lopen om los te maken.
Verwijder cupcakes en koel op een rooster.
Omkeren op serveerschaal.
Garneer ze elk met een beetje slagroom en een aardbei, indien gewenst.