Chocolade gist brood

Dit recept maakt 2 prachtige broden met suikerkristallen. Het chocoladebrood heeft overal chocoladebrokken en een in de magnetron opgewarmd sneetje is goddelijk. Dit maakt een geweldige kerstochtend of geschenk voor een vriend. Dit brood is niet moeilijk of ingewikkeld om te maken , de benodigde tijd is voor dubbele opstanden en resten. Als je dat liever hebt, kun je dit doen met een elektrische mixer voorzien van een deeghaak. De kooktijd omvat 6 uur voor de starter om te bewijzen. Het werd oorspronkelijk gemaakt door Paula Oland van de Balthazar Bakery in New York.