Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Chocolade glansglans
 
 
0 PortiesPTM20 min

Chocolade glansglans


dit glazuur droogt tot een stevige glanzende afwerking en is chocoladeachtig genoeg om echt te proeven om peperkoekmannetjes te dopen of suikerkoekjes aan te kleden

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een magnetronbestendige schaal.Microwave de chocolade op 50% vermogen gedurende 1 minuut.Goed goed. Indien nodig, ga door met magnetronen op 50% vermogen, roer met intervallen van 30 seconden. Stop met microwaving voordat de chocolade volledig smelt en laat de restwarmte af de baan. (Als alternatief, smelt de chocolade in een dubbele boiler boven sudderend water, roer regelmatig. Verwijder onmiddellijk van het vuur. Spreid de poedersuiker en cacaopoeder samen in een middelgrote kom. Combineer de glucosestroop en 80 liter water in een kleine steelpan. Zet het gewoon aan de kook, roer goed. Roer het siroopmengsel in het poedersuikermengsel tot het goed gemengd is en volledig glad. Roer de gesmolten chocolade en de vanille tot het geheel glad is. Smeuïg tot een smeerbare consistentie met heet water, een paar druppels tegelijk totdat het helemaal glad is. Plaats het glazuur in een grote kom half gevuld met heet kraanwater om het glazuur warm te houden terwijl u werkt. Verwarm het in een pan of in een magnetron als het afkoelt mpletely) Als het glazuur verdikt bij het staan, roer dan nog een paar druppels warm water door tot alles goed gemengd is; zorg ervoor dat je goed in het mengsel blijft, zodat het glazuur zijn glans behoudt. Gebruik een tafelmes, strooier of klein paletmes om de bovenkant van elk koekje te bedekken met een gladde gelijkmatige laag glazuur.Laat de koekjes op een rooster staan ​​totdat het glazuur volledig is opgedroogd , minstens 1,5 uur en bij voorkeur meerdere uren. Opslaan in een enkele laag of gelaagd met vetvrij papier in een luchtdichte verpakking.
  2. MAAKT GENOEG GLAZE OM 25 5 "COOKIES OF 50 MEDIUM COOKIES.3" TE ONDERDOMPELEN.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden