Chocolade guinness cake

Name: chocolade guinness cake
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Guinness (donker bier); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bakcacao bevat; 2 grote eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 3 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1-1/2 theelepels baking soda; TOPPING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom

Eén hap en iedereen zal een toast uitbrengen op deze zijdezachte chocoladetaart. De roomkaasglazuur doet ons denken aan de schuimende kop op een perfect gegoten pint. - Marjorie Hennig, Seymour, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 9-inch gietvorm in en bekleed de bodem met bakpapier; opzij zetten.
Verwarm in een kleine steelpan bier en boter tot de boter is gesmolten. Haal het vuur eraf; klop de suiker en cacao in de blender. Meng de eieren, zure room en vanille; klop in het biermengsel. Combineer bloem en bakpoeder; in het biermengsel kloppen tot het glad is. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak op 350 ° gedurende 45-50 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel volledig in de pan op een rooster. Verwijder de zijkanten van de pan.
Klop de roomkaas in een grote kom tot hij zacht is. Voeg suiker en room van banketbakkers toe; klop tot een gladde massa (niet te snel kloppen). Haal de taart uit de pan en leg hem op een schaal of cake.Ice top of cake zodat het lijkt op een schuimige pint bier. Pas restjes toe.