Chocolade hockey pucks

Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.

Splits elke sandwichkoek open met behulp van een schilmes, plaats zoveel mogelijk vulling op één kant van de cookie. Schik koekjes op een magnetronbestendige plaat. Plaats een schaal met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas op de vulling bevat- kant van elk koekje; bedek met de overgebleven koekjestop.

Verhit koekesandwiches in de magnetron tot de chocolade lichtjes is verzacht, ongeveer 5 seconden. Duw koekenbroodkoek stevig samen om beide kanten van het koekje aan de pindakaaskop te kleven.

Plaats chocoladestukjes en bakvet in een magnetronbestendige kom.Magnetron op hoog gedurende 1 minuut, verwijder, roer en herhaal in stappen van 30 seconden totdat de chocolade glad en gesmolten is.

Doop elke koekjessandwich in het gesmolten chocolademengsel, volledig bedekt met chocolade. Laat het overtollige vet afdruipen voordat je het op een met was bekleed bakpapier legt. Verberg eventuele vingerafdrukken op de koekjes met extra gesmolten chocolade. Veeg de 'hockeypucks' tot chocolade is gehard, minimaal 30 minuten.