Chocolade karnemelk cake (vetvrij of vetarm)

Onlangs maakte dit voor een familiediner en het werd door iedereen genoten (totdat ze erachter kwamen dat het gezond was). Het is vochtig en licht maar toch chcocolatey genoeg om aan je verlangens te voldoen. Het geheim van deze cake is de vochtige en zachte "glazuur" ." Het maakt niet alleen een mooi contrast met de karnemelkcake, maar het houdt ook de eigenschap droog te houden dat kenmerkend is voor vetvrij bakken. Om die reden is het het beste om je voltooide cake volledig te laten afkoelen, indien mogelijk een nacht. De eetlepel olie is optioneel en maakt dit een vetvrije, niet vetvrije optie. De nutritionals gegeven voor deze cake zonder de olie zijn 156 calorieën, 1,3 gram vet, 1,4 gram vezels en 0g cholesterol.