Chocolade-kers-chip veganistische lekkere crème

Name: chocolade-kers-chip veganistische lekkere crème
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die rauwe cashewnoten bevat; 1 rijpe banaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ijsblokjes; 85 gram extra-stevige tofu, gedrukt om water te verwijderen; 2 Medjool-datums, ontpit; Een kop met een inhoud van 80 ml die cacaopoeder bevat; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel sojamelk, of meer als dat nodig is; Een kop met een inhoud van 80 ml die gedroogde kersen bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met veganistische chocoladeschilfers

Gedroogde kersen voegen een beetje tartheid toe en veganistische chocoladeschilfers verdubbelen het chocoladegehalte in dit zuivelvrije 'lekkere room' recept.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de cashewnoten in een kom en dek ze af met water. Laat ze 1 tot 3 uur trekken. Afvoer.
Combineer geweekte cashewnoten, banaan, ijsklontjes, tofu, dadels, cacaopoeder, vanille-extract en 1 theelepel sojamelk in een blender.Verwerk tot een gladde massa. Voeg zo nodig een extra theelepel sojamelk toe om het mengsel zo dik als mogelijk.
Roer kersen en chocoladeschilfers erdoorheen; giet in een kom om te serveren.