Chocolade kokosnoot oaties

Name: chocolade kokosnoot oaties
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met snelkokende haver; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot

Er zijn die avonden waarop je gewoon een zoete lekkernij nodig hebt. Ik raakte de voorraadkast en improviseerde dit recept on the fly. Het geheim is de mini-chocoladeschilfers - je krijgt een beetje melty goedheid in elke hap. - Emily Tyra, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en bruine suiker tot licht en luchtig opbakken. In ei leggen. In een andere kom bloem, haver en zout kloppen; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Beweeg in chocoladeschilfers en kokosnoot.
Deel het deeg in twee. Vorm elk in een schijf; in plastic wikkelen. 1 uur opkoelen of stevig genoeg zijn om te rollen.
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elke portie deeg tot 1/4 inch dikte. Snij met een met bloem bestrooide 2,25-inch vierkante koekjesvormer. Plaats 1 inch op papiersnippers met bakpapier .
Bak 9-11 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen
Optie vriezen: verpakte schijven overbrengen naar een hersluitbare plastic diepvrieszak; bevriezen. Om het te gebruiken, ontdooi het deeg in de koelkast tot het zacht genoeg is om te rollen. Bak zoals aangegeven.