Chocolade lieverd cupcakes

Name: chocolade lieverd cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 18 cup cakes, 9
Ingredients: 175 g boter of 175 g margarine; 175 g poedersuiker; 2 grote eieren; 100 g zelfrijzend bakmeel; 1/4 theelepel bakpoeder; 40 g cacaopoeder; 1 eetlepel melk; 1 eetlepel gouden siroop; 175 g poedersuiker; 150 g smarties snoepjes (chocoladebonen)

Schattige kleine cupcakes! Geweldig voor de kinderen om te maken en voor iedereen om van te genieten. Onversierd bevriezen ze heel goed, zodat je ze van tevoren kunt klaarmaken.

Ingrediënten

Bereiding

Weeg 50 g boter af en zet dit opzij om de glazuur te maken. Voeg de resterende 125 g toe aan de suiker en klop samen tot het licht en romig is. Bewaar in de eieren, één voor één, goed tussen elkaar in. Voeg 1 eetlepel meel toe met het laatste ei.
Zeef de overgebleven bloem, het bakpoeder en 25 g cacao samen en vouw het mengsel in.
Verdeel het deeg tussen de cakegevallen en bak ongeveer 15 minuten, of totdat ze terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt. Haal ze uit de bun-tray en plaats ze op het rooster om af te koelen.
Om de ijsvorming te maken zet je de resterende boter in een pan met de melk en de goudkleurige siroop en verwarm je zachtjes tot het beter begint te smelten. Haal de pan van het vuur en zeef de poedersuiker en de resterende cacao. Meng samen om een dikke en glanzende glazuurlaag te maken .
Schep een beetje op elke koptaart en versier met de Smarties.
Note: You can use all kinds of sweets to decorate -- feel free to experiment or use your faves!