Coachella buttercream flower crown cake

Spritz drie ronde taartvormen van 20x5 centimeter met plantaardige olie of kookspray en lijn de pannen af ​​met bakpapier tot de maat afgerond is. Verwarm de oven op 350

In de kom van een standaardmenger uitgerust met de peddelbevestiging, sla de boter en de suiker op hoge snelheid tot licht en pluizig. Schaaf de zijkanten van de kom.

Schep de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zeezout in een grote kom en leg apart.

Voeg de eieren één voor één toe met de mixer op lage snelheid totdat deze volledig is verwerkt; voeg vanille-extract toe.

Voeg met de mixer op lage snelheid een derde van het bloemmengsel en vervolgens de helft van de karnemelk toe. Voeg een derde bloem, de rest van de melk en tenslotte het laatste derde bloemmengsel toe; mix tot een glad romig beslag ontstaat, niet langer dan een minuut. Vouw eventuele resterende stukjes bloem met de hand in indien nodig.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de bereide taartvormen. Bak in het middenrek van de oven gedurende 22-25 minuten, controleer na 22 minuten op gaarheid.Taarten worden gemaakt als een in het midden geplaatste tandenstoker uitkomt met vochtige kruimels. draadrekken om volledig af te koelen.

Vanilla Buttercream :.

Dit kan elke tint van de gewenste huidtint krijgen. Je kunt ook chocolade buttercream gebruiken! Ik heb een klein beetje "warme bruine gelkleur" van Americolor gebruikt om een ​​gebruinde Californische dame na te bootsen.

Gelkleur in "huidtint" (welke huidtint dat ook mag zijn) en gelkleur in roze, turquoise, paars, groen en welke kleuren je maar wilt voor je bloemkroon met botercreme.

In de kom van een standaardmenger voorzien van een paddle-opzetstuk, klop de boter, poedersuiker, vanille en centimeter zout op hoge snelheid tot het licht en pluizig en verdubbeld in volume, ongeveer twee minuten. Bedek de mengkom met een vochtige papieren handdoek om te voorkomen dat de poedersuiker je keuken beschadigt.

Verdeel de botercrème door de helft. Eén helft blijft in de mixer; de andere helft kan worden verdeeld over kleinere kommen die moeten worden getint voor de botercremebloemen.

Voeg de kleur van de huidskleur toe aan de botercrème in de mixer en klop op hoog om te combineren.

Zet je gekoelde cakevijl op peil, vul en bevries de hele cake tot de crumb coat-fase - laat 10 minuten in de vriezer rusten.

Haal de cake uit de vriezer en breng een gladde laag aan om te eindigen. Zet cake opzij.

Decoreren van benodigdheden en apparatuur :.

Witte en zwarte fondant voor ogen, paarse fondant voor oogschaduw (optioneel), roze fondant voor lippen; citroensnijder, piping tips gebruikt als snijders, of scherp mes om het gezicht te vormen.

Piping bags voorzien van een grote kroonbladtip zoals Wilton 125, open sterpunt 1M, Franse open ster multi-puntige uiteinden en een bladpunt. Een bloemnagel en perkamentpapier vierkanten voor het maken van de botercreme rozen.

Maak je Fondant Face :.

Op een non-stick werkoppervlak of een stuk perkamentpapier rolt u de witte fondant uit tot 1/3 centimeter dik en ponst u een oogvorm uit met behulp van de citroenkoekjes. Rol de roze fondant uit tot ½ centimeter dik en prik dezelfde vorm met gebruik van dezelfde snijplotter; gebruik deze keer een scheermes om de divot op de bovenkant van de lippen uit te snijden en steek zachtjes een streepje over voor mondopening. Gebruik de zwarte of paarse fondant voor oogschaduw en wimpers - rol uit tot 1/3 centimeter dikte en gebruik de paring mes om vormen te snijden. Maak een cirkel voor de oogiris. Verbind fondant stukken met een kleine hoeveelheid water als lijm.

Plaats de ogen en lippen op de cake door voorzichtig in de botercreme te duwen. Zet taart opzij.

Breng de kleinere kommen buttercream aan met je favoriete kleuren door gelkleur toe te voegen aan de kommen en te mengen met een kleine spatel of lepel. Vul spuitzakken met verschillende piping tips! Nu gaan we een botercreme laten opkomen.

Gebruik de spuitzak met een Wilton 125-kroonbladtip, houd de spuitzak in je dominante hand en de bloemnagel in je andere hand. Voeg een klein beetje buttercream aan de nagel toe en plaats een stuk perkamentpapier vierkant op de bovenkant. Nu , kijk naar de tipopening van de pipet - het is als een traanvormige vorm. De onderkant van de traan zal tegen de spijker zijn. Begin in een strakke cirkel te draaien terwijl je de spijker draait, een rozet-achtig centrum vormend. Nu, pijp in een -en-neer-beweging om de bloembladen te maken, rond de rozet gaan, elk bloemblad overlappen. Voeg een andere rij bloemblaadjes toe als je wilt. Verwijder het roos- en perkamentpapier van de spijker en plaats het op een bord; vul de plaat met rozen en bevries de plaat totdat de rozen stevig en gemakkelijk te hanteren zijn, ongeveer tien minuten.

Artistic license time! Start by placing some of the roses you made on the cake where the flower crown would go.Use your other piping bags to make drop stars, rosettes and any other designs you like in alternating colours.Fill in any gaps with the leaf piping tip and little drop stars until you are happy with your gorgeous buttercream flower crown.Now light up a fat one and get ready to boogie with some holograms!