Oranje wortelbundeltaart

Name: oranje wortelbundeltaart
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 3 eieren; 3 eetlepels sinaasappelsap; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere zure room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 3 eetlepels sinaasappelsap

Maak en deel dit Orange Carrot Bundt Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vet klassieke of luxe bundt of tube pan in; stof met bloem. Opzij zetten.
Klop in grote kom boter met suiker totdat het luchtig is; klop in de eieren, 1 per keer, goed na elkaar kloppen. In de schil van de sinaasappel en vanille.
Klop in een aparte kom meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng het in het botermengsel of met zure room, maak 3 toevoegingen van droge ingrediënten en 2 van zure room. Vouw in de wortel. Schrap in de voorbereide pan; tik op het aanrecht en gladde bovenkant.
Bak in het midden van de 160 graden-oven tot de cake-tester in het midden is geplaatst, komt er schoon uit, ongeveer 1 uur. Laat het 10 minuten in de pan afkoelen. Haal de pan van het rooster; laat het volledig afkoelen.
Glazuur: meng poedersuiker in een kleine kom met sinaasappelsap tot een gladde massa; borstel over cake.
Garneer met chocoladekrullen en gekonfijte oranje korst.