Chocolade linttaart

Name: chocolade linttaart
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die verzachte boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel vanille; 227 gram zure room; 2 eieren; 1/2 theelepel kaneel; 57 113 gram halfzoete chocoladebakvierkanten

Van de Country Inn, Ft.Bragg, CA circa 1985. Ik heb deze lekkere kleine taart al jaren gemaakt ... het is een geruststellende familie favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Boter en bak een 9x5 "broodpan boter en licht.
Rasp of hak de chocolade fijn tot je reepjes en kleine stukjes hebt. Opzij zetten.
In grote kom met mixer op gemiddelde snelheid, klop boter en suiker tot licht en luchtig.
Verlaag de snelheid naar laag; voeg bloem, bakpoeder, bakpoeder, vanille, zure room en eieren toe.
Klop goed, schraap de kom weg als dat nodig is.
Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig in de pan, bestrooi met de helft geraspte chocolade en 0,25 t kaneel.
Bedek met de resterende beslag, chocolade en kaneel.
Trek een paar keer een mes door het beslag om chocolade te kolken.
Bak 1 uur (of minder, wees voorzichtig) totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel in de pan op een rooster 10 minuten.