Chocolade marshmallow wowsers

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig opbakken. Ei in eieren en vanille. Roer in een andere kom meel, cacao, bakpoeder en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Koel, bedekt, 1 uur of tot stevig genoeg om vorm te geven.

Verwarm de oven voor op 350 °. Vorm soeplepels deeg tot balletjes; plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Breek 6-8 minuten of tot er koekjes zijn geplaatst. Gebruik een snoepbeker met een hartvormig hart van 1,25 centimeter, scoor het midden van de helft van de koekjes. Koel volledig op pannen op een rooster.

Gebruik dezelfde hartvormige koekjesvormer, knip voorzichtig gekerfde koektrommels en verwijder het midden van elke. Spreid marshmallow creme over de bodem van de vaste koekjes; bedek met de resterende cookies.

Vriesoptie: Bevries gevormde deegballen op bakplaten tot ze stevig zijn. Overdracht naar hersluitbare plastic diepvrieszakken; keer terug naar de vriezer. Om cookies te gebruiken, bak cookies zoals aangegeven.