Chocolade mokka cake

Name: chocolade mokka cake
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 0,5 theelepel oploskoffiekorrels; 2 eetlepels canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels cacao bakken; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 2 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel witte azijn; 1/2 theelepel vanille-extract; BERIJPEN:; 0,5 theelepel oploskoffiekorrels; 1 eetlepel vetvrije melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels cacao bakken; 3 eetlepels boter met verminderd vetgehalte, verzacht; 1/2 theelepel vanille-extract

Hier is een lichtere versie van een chocolademousse-taart die ik al meer dan 30 jaar voor mijn familie kook. Ik heb een deel van de suiker vervangen door een caloriearme suikermelange en een deel van de olie met appelmoes. Het werd net zo lekker. -Donna Roberts, Manhattan, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Los in een kleine kom koffiekorrels op in kokend water; Koel iets. Breng een 8-inch rechthoekige ovenschaal aan met kookspray.
Klop in een grote kom meel, bruine suiker, maizena, suikermelange, cacao, bakpoeder en zout. Wikkel appelmoes, olie, azijn en vanille in het koffiemengsel. Voeg toe aan het bloemmengsel; roer gewoon tot het is bevochtigd.
Overzetten naar voorbereide schotel. Bak 35-40 minuten of tot een tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel volledig op een rooster.
Voor het glazuur, los in een kleine kom, koffie korrels in melk.In een grote kom, mengt de suiker en de cacao van banketbakkers tot gemengd; klop in boter, vanille en voldoende koffiemengsel om een smeuïge consistentie te bereiken. Verspreid over cake.