Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenna
Chocolade nirvana cake
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die bruine suiker bevat
- 3 eieren
- 1/2 theelepel vanille
- 1 (340 gram) zak halfzoete chocoladeschilfers
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die meel bevat
- 3 theelepels bakpoeder
- Zout, naar smaak
- Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat
- 1/3 liter kokend water
- 1 (340 gram) zak halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eetlepels boter
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een halve en een halve room bevat
- 1 eetlepel amandelextract
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die bruine suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van170 ml die lt-glucosestroop bevat
- 2 eetlepels boter
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een halve en een halve room bevat
- 1/2 theelepel vanille
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die zware room bevat
- 2 eetlepels jello vanille instant pudding mix (droog poeder)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met pecannoothelften
- 2 eetlepels boter
- Zout, naar smaak
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 *. Vet 3 ronde cakeblikjes in (ik bekleed ook de bodem met waspapier). Zet apart. Zet water aan de kook.
-
Meng bloem, soda en zout opzij.
-
Klop boter en suiker samen tot het licht is.
-
Voeg eieren en vanille toe.
-
Voeg chocolade toe en sla 1-2 minuten.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan het chocolademengsel, afgewisseld met karnemelk. Houd tot een gladde massa.
-
Voeg langzaam kokend water toe, kloppend tot het volledig gladde deeg dun is.
-
Giet in pannen. Bak 35-40 minuten, totdat de tester schoon is.
-
Maak tijdens het bakken ganache, karamel en slagroom.
-
Koel cakes in pannen gedurende 10 minuten, dan unmold op rekken om af te koelen.
-
CARAMEL-kook suiker, glucosestroop en boter op een laag vuurtje tot 242 *. Haal de pan van het vuur en voeg room en ol toe. Dikker als het afkoelt.
-
GANACHE-Smelt boter, chocoladeschilfers en slagroom op een laag vuurtje.Wit in amandelextract. Stoer.
-
GEVULDE ROOM - Klop de room tot hij net begint te dikker te worden en voeg vervolgens het puddingpoeder toe. Klop tot het klaar is.
-
PECANS- zet boter op een bakplaat en smelt in de oven (kan pecannoten roosteren tijdens het bakken van cake) - smeer de pecannoten in pan totdat ze zijn gesmolten tot ze zijn gecoat. Bak 350 tot toasty geur (~ 10 min.) Let goed op, ze verbranden gemakkelijk! ) Zout naar smaak.
-
Als alles goed is, assemle the cake :.
-
Place first layer on cake plate.Plop 0.33 of the whipped cream onto cake.Drizzle caramel and chocolate over cream.Repeat for next 2 layers, but be a little "artistic" with the top layer-oozing the caramel and chocolate over the sides of the cake.Sprinkle liberally with pecans!
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minTaartvullingen en Gemberboter, suiker, kokosnoot, pecannoten, soja melk, vanille,kokosnoot pecan glazuur (veganistisch)
-
5 minTaartvullingen en Gembersuiker, koffie, maaltijdvervanging vanillepoeder, cacaopoeder,nutribar vanille glazuur
-
20 minTaartvullingen en Gemberchocolade, butterscotch chips, koffie, suiker,chocolaatijschuim glazuur
-
5 minTaartvullingen en Gembercacaopoeder, olie-, Kahlua, boter, suiker, kaneel,chocolade kahlua glazuur
Ik vond het geweldig