Chocolade pindakaas chip cookies

Deze chocoladekoekjes met pindakaaschips zijn heerlijk! Het gebruik van koekjesmix voor koekjes maakt ze gemakkelijk te bereiden.

Verwarm de oven voor op 170 graden. In grote pan, op een laag vuur, smelt chocolade en boter met gezoete gecondenseerde melk; verwijder van hitte.
Voeg koekjesmix, ei en vanille toe; met mixer, klop tot een gladde massa en goed gemengd. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Roer de pindakaaschips erdoor.
Druppel door afgeronde theelepels op ingevette bakplaten. Bak 6 tot 8 minuten of tot de bovenkant licht is aangekoekt. Koel. Bewaar restjes stevig afgedekt op kamertemperatuur.